Birçok çatal yüzeysel olarak aynı gibi görünse de onlarca çeşit göz kamaştırıyor. Bonlarelinde bulundurmakher biri insanlara yardımcı olabilecek farklı işlevleryemek yemekdaha rahat ve zarifBu büyük çatal ailesinde yemek çatalı, öğle yemeği çatalı, salata çatalı, kokteyl çatalı, soğuk et çatalı, kuşkonmaz çatalı, bebek çatalı, pastırma çatalı, tereyağı kıracağı, kek çatalı, oyma bıçağı, havyar çatalı dahil olmak üzere yaklaşık 27 üye bulunmaktadır. tatlı çatalı,balık çatalı,balık servis çatalı,ızgara bıçağı,dondurma çatalı,limon çatalı,marul servis çatalı,zeytin çatalı,istiridye çatalı,pasta çatalı,turşu/zeytin çatalı,sardalya çatalı,tost servis çatalı,gençlik çatalı. aralarındaki farklar.
Çatalların sofra eşyası olarak ilk kullanımı 11. yüzyılda başlamıştır.O zamanlar çatalların yalnızca iki çatalı vardı ve bunları yalnızca birkaç soylu kullanıyordu.Çatalla yemek 12. yüzyıla kadar saygısızlık ve erkekliğe aykırı sayılıyordu.Fransız soylularının çatal kullanması 18. yüzyıla kadar soylu statüsünün sembolü olarak görülmüyordu.Başlangıçta sofra çatalının dişleri sivri uçluydu ve insanlar yemek yerken dişlerini karıştırmak için sıklıkla çatalı kullanıyorlardı, bu nedenle çatalın düz bir şekilde öğütülmesi emredildi ve daha sonra yavaş yavaş günümüzde insanların yaygın olarak kullandığı sofra çatalına dönüştü.
27 kadar çatal çeşidi olmasına rağmen, farklı ziyafet türlerine ve farklı yiyeceklere göre farklı çatallar yerleştirilir.Örneğin pastırma çatalları yalnızca pastırma almak için kullanılır, havyar çatalları ise yalnızca havyar almak için kullanılır;Yiyecekler mutfakta işlenir.Ancak yemek masasında yaygın olarak kullanılan çatallar genellikle salata çatalları, ana yemek çatalları ve tatlı çatallarıdır. Batı yemeklerinin servis sırası genel olarak şu şekildedir: Aperatif→Meze/Başlangıç→Çorba→Salata→Antre veya Ana yemek→Tatlı/İçecek.
Ana yemek masasında genellikle iki çatal bulunur.İkisi arasındaki fark, farklı amaçlar ve yemekler için kullanılmalarıdır.Büyük çatal ana yemek çatalı, küçük çatal ise salata çatalıdır. İkisinin kullanım sırası dıştan içe doğru yani küçükten başlayın, salatayı hazırlarken küçük olanı kullanın. İlk önce servis yapılırsa, ana yemek servis edilirken büyük olanı kullanın ve restoran, tatlıları yerken yeni çatallar sağlayacaktır.
Her çeşit sofra takımı, sadece yemek masasının değişimine değil, çağın gelişimine de farklı bir tarihe tanıklık etmiştir.
Gönderim zamanı: Haziran-16-2023